Voor- en nadelen van servies van verschillende materialen:
1. Keramisch servies: Het is een geweldige uitvinding in China en wordt het meest gebruikt.
De productiemethoden van keramisch servies zijn onderverdeeld in drie soorten: on-glaze kleur, under-glaze kleur en in-glaze kleur. Wat zijn on-glaze, in-glaze en under-glaze kleuren? Het oppervlak van porselein is glad en helder, waarom? Dit komt omdat het bedekt is met een laag glazuur. Zoals de naam al doet vermoeden, is on-glaze kleur het geschilderde patroon dat aan het glazuuroppervlak is bevestigd, in-glazuurkleur is het geschilderde patroon dat in het midden van het glazuur is gesmolten en de onderglazuurkleur is het geschilderde patroon op het onderglazuur keramische lichaam. We zien dat de patronen ook op het oppervlak van het servies zijn geschilderd, sommige zijn glad en plat, sommige hebben een uitstekend gevoel en er is ook een duidelijk gevoel van oneffenheden wanneer ze met de hand worden aangeraakt. On-glaze kleur is om het patroon op het verbrande porseleinen lichaam te schilderen en het vervolgens te fixeren door verhitting op hoge temperatuur. Als het vakmanschap niet uitstekend is, zal het on-glaze kleuren servies na verloop van tijd slijten of afbladderen. Bovendien bevatten sommige pigmenten op het glazuur schadelijke metalen zoals lood en cadmium. Deze schadelijke elementen worden gemakkelijk opgelost bij het koken van zuur voedsel, wat schadelijk is voor de gezondheid. Daarom is het bij de aankoop van porselein voor dagelijks gebruik het beste om geavanceerde technologie te kopen en milieuvriendelijke pigmenten te gebruiken. Voor dagelijks gebruik van porselein kunt u ook kiezen voor keramisch servies met onderglazuurkleur en onderglazuurkleur.
2. emaille servies:
Het is bestand tegen zuur- en alkalicorrosie en heeft stabiele chemische eigenschappen. Emaille servies is echter gemaakt van ijzerproducten gebakken met glazuur en glazuur bevat verbindingen zoals loodsilicaat, die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam.
3. Houten servies:
Zuinig en praktisch, maar gemakkelijk te vervuilen en moeilijk schoon te maken, behalve houten panelen, eetstokjes, enz. Houten servies is minder vaak gebruikt.
4. Bamboe servies:
Bamboe eetstokjes zijn de meest gebruikte, die economisch en praktisch zijn en geen hout verspillen, maar ze moeten droog worden gehouden, anders zijn ze gevoelig voor schimmel. Vooral in het zuiden, in het regenachtige en vochtige seizoen, moet je erop letten om ze te wassen en op een geventileerde plaats te zetten.
5. Plastic servies:
De voordelen zijn lichtgewicht, mooi uiterlijk, niet gemakkelijk te breken en lage prijs, en zijn zeer geliefd bij mensen. Plastic servies is echter meestal gemaakt van polyvinylchloride en andere polymeermaterialen met additieven. Als het monomeer vinylchloride niet netjes wordt verwijderd of als de additieven onjuist worden gebruikt, brengt dit ook de menselijke gezondheid in gevaar. Niet-toxisch plastic servies is gemaakt van grondstoffen zoals polyetheen, polypropyleen en melamine. Het is gemaakt van een melamine (melamine) formaldehydehars als de belangrijkste grondstof, waarbij een geschikte hoeveelheid pulpcellulosevullers en kleurstoffen en andere hulpstoffen wordt toegevoegd. Het is niet giftig, smaakloos en zuur- en alkalibestendig.
6. Glazen servies:
Schoon en hygiënisch, over het algemeen vrij van giftige stoffen. Maar glasbestek is fragiel en soms "schimmelig". Dit komt omdat het glas lange tijd door water wordt geërodeerd en het natriumsilicaat in het glas reageert met koolstofdioxide in de lucht om witte koolzuurkristallen te vormen, die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid en vaak moeten worden afgewassen met alkalische reinigingsmiddelen.
7. IJzeren servies:
Over het algemeen is ijzeren servies niet giftig. Er moet echter worden opgemerkt dat ijzeren gebruiksvoorwerpen gevoelig zijn voor roest en roest misselijkheid, braken, diarree, overstuur, slechte eetlust en andere symptomen kan veroorzaken; bovendien is het niet geschikt om ijzeren containers te gebruiken om bakolie vast te houden, omdat de olie te lang in ijzeren gebruiksvoorwerpen wordt bewaard. Gemakkelijk oxidatieve aantasting.
8. Aluminium servies:
Aluminium producten worden veel gebruikt vanwege hun lichtheid, duurzaamheid, hoge kwaliteit en lage prijs. Hoewel er geen volledige wetenschappelijke onderzoeksgegevens zijn om de relatie tussen aluminium servies en de menselijke gezondheid te bewijzen, zijn de meeste experts van mening dat overmatige accumulatie van aluminium in het menselijk lichaam de menselijke veroudering zal versnellen en schadelijk zal zijn voor de gezondheid. Schraap het daarom bij het gebruik van aluminium servies niet. Als je aluminiumsnippers eraf schraapt, kun je ze het beste niet opeten. Bovendien mag aluminium servies niet worden gekookt met zure en alkalische voedingsmiddelen, anders wordt aluminium in grote hoeveelheden opgelost.
9. koperen servies:
Het uiterlijk is prachtig, de kleur is als goud en het is erg stijlvol, zoals een koperen hete pot, die erg populair is bij mensen. De sporen koperelementen opgelost bij het koken van voedsel in een koperen pot zijn gunstig voor het menselijk lichaam. Nadat het koper is verroest, kunnen echter "patina" (basisch koperacetaat) en blauwe aluin (kopersulfaat) worden geproduceerd. Zowel verdigris als blauwe aluin zijn giftig en kunnen misselijkheid, braken en zelfs vergiftiging veroorzaken. Daarom moet koperen servies met patina vóór gebruik worden verwijderd.
10. roestvrijstalen servies:
Mooi, licht en duurzaam, slijtvast en niet verroest, het is erg populair bij mensen. Roestvrij staal is een ijzer-chroom legering gemengd met nikkel, molybdeen, titanium en andere metalen. Sommige metalen zijn niet goed voor het menselijk lichaam. Daarom moet u bij het gebruik ervan opletten om zout, sojasaus, azijn, enz. niet lang op te slaan, omdat deze voedingsmiddelen de elektrolyt van het roestvrij staal bevatten dat lange tijd met het roestvrij staal zal reageren, zodat de schadelijke stoffen worden opgelost.
1. Bij de aankoop van keramisch servies kunt u het beste servies kiezen met een witte binnenwand zonder glazuurpigment. Nieuw gekocht keramisch servies kan worden geweekt en gekookt met 4% azijnwater, dat schadelijke stoffen kan verwijderen. Kies bij de aankoop van keramisch servies producten met een fijne verwerking, een dicht uiterlijk, een uniforme glans, een glad oppervlak en een uniforme en solide glazuurlaag. Het is het beste om producten te kiezen met geavanceerde technologie en milieuvriendelijke pigmenten.
2. Kies niet voor felgekleurd plastic servies. Volgens tests bevatten de kleurpatronen van sommige plastic serviessoorten lood, cadmium en andere zware metalen elementen die de norm overschrijden. Probeer daarom te kiezen voor kleurloos en geurloos plastic servies zonder decoratieve patronen. Let bovendien bij het kopen van instant bowl noedels op het merkteken op de bodem van de kom. Als het merk "PS" (polystyreen) of "PP" (polypropyleen) is, kunt u het met vertrouwen gebruiken. De geschuimde plastic kom bevat een schuimmiddel. Na het weken in heet water zullen de schadelijke stoffen in het schuimmiddel oplossen en met voedsel in het menselijk lichaam komen. Naast het feit dat ze niet afbreekbaar zijn, hebben wegwerpschuim plastic lunchboxen ook de bovenstaande problemen, dus ze mogen niet worden gebruikt.
3. Kies geen verfstokjes. Geschilderde eetstokjes, hoewel zeer decoratief, zijn niet wenselijk vanuit een gezondheidsstandpunt. Want verf bevat lood, cadmium en andere giftige stoffen. Mensen kunnen beter bamboe of houten eetstokjes gebruiken die ongeverfd en hygiënisch zijn.
4. Antiaanbakpannen, rijstkokers, etc. zijn niet geschikt voor droog branden. De binnenwand van de antiaanbakpan en rijstkoker is een plastic coating gemaakt van polytetrafluorethyleen. Bij verhitting boven 400°C kan de coating het giftige gas tetrafluorethyleen afgeven. Daarom mogen mensen antiaanbakpannen en rijstkokers niet leeg laten branden.
5. Strijkijzer en aluminium servies mogen niet samen worden gebruikt. Hoewel ijzeren servies veilig is, zal het, als het wordt gebruikt in combinatie met aluminium servies, meer schade toebrengen aan het menselijk lichaam. Omdat aluminium en ijzer twee metalen zijn met verschillende chemische reactiviteit, kunnen aluminium en ijzer, wanneer water aanwezig is, een chemische batterij vormen, waardoor er meer aluminiumionen in het voedsel terechtkomen. Daarom mogen servies zoals aluminium lepels, aluminium schoppen en ijzeren pannen niet samen worden gebruikt.
Er zijn vele soorten servies, elk met zijn voor- en nadelen. Over het algemeen wordt aangenomen dat aluminium potten zo min mogelijk moeten worden gebruikt, roestvrijstalen potten moeten worden gebruikt om te koken, ijzeren potten en koperen potten moeten worden gebruikt om te koken en stoofschotels moeten worden gebruikt voor soepen en stoofschotels.
als u geïnteresseerd bent in titanium tafelvork, eetstokjes, lepel of mes, kunt u ons de e-mail sturen: zhangjixia@bjygti.com
